つるりん蒟体験

５・６年生が合同で、棚倉町の名産品「つるりん蒟」

について誕生までの秘話を聞いたり、実際に調理したりする

体験活動を行いました。

ボランティアの方々にも来ていただき、地域の力を

お借りしての授業となりました。

刺身こんにゃくを氷水で冷やすと、季節感が増すとともに、

新たな食感も感じることができました。

あんこやきな粉を付けてスイーツにもなります。

蒟蒻自体にも特長があり、さらに様々な食べ方ができるのも魅力ですね。

郷土の方の努力と工夫によって創り出された蒟蒻を

みなさんでおいしくいただきました。

さらに、近津の魅力にも気づくことができました。