山岡地区の特産品であるブルーベリーを使って、ジャム作りを倉美館の調理室にて行いました。前回のブルーベリー収穫に引き続き、2名の講師の先生をお迎えし、ジャムの作り方を教わりました。火加減や灰汁をていねいにとることが美味しく仕上げるコツだと知ると、子どもたちは一生懸命に鍋とにらめっこしながら火力を調節したり灰汁を取り除いたりしていました。「甘い甘いジャムになれ。」と気持ちもいっぱい込めて、山岡小オリジナルのジャムを完成させることができました。