つるりん蒟体験
2023年6月27日 18時35分５・６年生が合同で、棚倉町の名産品「つるりん蒟」
について誕生までの秘話を聞いたり、実際に調理したりする
体験活動を行いました。
ボランティアの方々にも来ていただき、地域の力を
お借りしての授業となりました。
刺身こんにゃくを氷水で冷やすと、季節感が増すとともに、
新たな食感も感じることができました。
あんこやきな粉を付けてスイーツにもなります。
蒟蒻自体にも特長があり、さらに様々な食べ方ができるのも魅力ですね。
郷土の方の努力と工夫によって創り出された蒟蒻を
みなさんでおいしくいただきました。
さらに、近津の魅力にも気づくことができました。