和菓子づくり体験

【７月７日】

今日は、輝くふる郷体験事業の一環として、５年生が和菓子づくり体験を行いました。甘盛堂の近藤豪さんを講師としてお招きし、水羊羹と練り切りづくりにチャレンジしました。

近藤さんのご指導の下、手際よく水羊羹づくりを終え、練り切りづくりにチャレンジです。しかし、練り切り餡を朝顔の形に整えたり、模様をつけたりするのが意外に難しく、子ども達は真剣に取り組んでいました。

出来上がった和菓子は、お家に持ち帰りましたので、ぜひ出来栄えをご覧ください。